Отправлено: 25.08.06 08:27. Заголовок: "Смак" # 2

Вот решил поделится с вами кулинарными рецептами. Сам я готовить люблю, но делаю редко.
Согласитесь, мы здесь все раскиданы по разным странам и городам, и объеденяет нас не только русский язык, но и форум с Вадимом.
Я знаю, что у каждого есть своя кухня, и здесь все гурманы. Хотя многие соблюдают диету, (особенно женская половина человечества) но я думаю каждый поделится опытом. Любое блюдо будет кстати как на праздник, так и на скорую руку.
Итак... начнем.

 Отправлено: 24.04.10 21:01. Заголовок: OLGA SUN пишет: Вых..

OLGA SUN пишет:

цитата:

Выходит не так дорого, как кажется.

Рублей 500 получится наверно затратить)))

OLGA SUN пишет:

цитата:

Икры можно добавить немного)

В любом случае, если нет икры, то надо её купить, и уже не столь важно сколько икры ты положишь-много или мало)) Всё равно покупать.

А я сегодня делала салат тоже из море продуктов-из крабового мяса, правда крабы не покупала, а так бы наверно не стала изгаляться))

 Отправлено: 24.04.10 22:26. Заголовок: ОКСАНА.К пишет: В л..

ОКСАНА.К пишет:

цитата:

В любом случае, если нет икры, то надо её купить, и уже не столь важно сколько икры ты положишь-много или мало)) Всё равно покупать.

Я если покупаю икру, то на рынке, на развес, у постоянного продавца. Там можно купить ее в любом весе и, главное, она там вкуснее и крупнее нежели в баночках.

 Отправлено: 24.04.10 22:35. Заголовок: OLGA SUN Оля,а есть ..

OLGA SUN Оля,а есть фото этого салатика?

 Отправлено: 24.04.10 22:35. Заголовок: Ну, ловите дешевый в..

Ну, ловите дешевый вариант "салата из стручковой фасоли". Мало калорий и очень вкусно !

фасоль стручковая замороженная - 500 гр
морковь по-корейски (немного, грамм 100-150)
яйцо вареное -2-3 шт
майонез

Замороженную фасоль немного потушить в сковороде, смазанной подсолнечным (оливковым) маслом. Остудить, выложить в миску, добавить морковку, рубленные яйца и майонез. Все перемешать.
P.S. Здесь главное не переборщить с морковкой...фасоли должно быть намного больше )

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 Отправлено: 24.04.10 22:38. Заголовок: Маринэ пишет: OLGA ..

Маринэ пишет:

цитата:

OLGA SUN Оля,а есть фото этого салатика?

Марина, я что-то, когда готовлю - не фотографирую) В следующий раз это учту. Он смотрится обычно... беленький в красную крапинку))) Зеленью можно украсить...

 Отправлено: 24.04.10 22:45. Заголовок: OLGA SUN пишет: ко..

OLGA SUN пишет:

цитата:

когда готовлю - не фотографирую

Очень жаль,хочется для начала посмотреть
OLGA SUN пишет:

цитата:

Зеленью можно украсить...

Не только можно,но и нужно все салаты украшать,они приобретают сразу другой вид.

 Отправлено: 24.04.10 23:04. Заголовок: Маринэ пишет: Очен..

Маринэ пишет:

цитата:

Очень жаль,хочется для начала посмотреть

В этом салате большее значение имеет не его вид, а ВКУС). Маринэ пишет:

цитата:

Не только можно,но и нужно все салаты украшать,они приобретают сразу другой вид.

КАНЭШНО )

 Отправлено: 21.05.10 14:09. Заголовок: Хотела бы поделиться рецептом

Хотела бы поделиться со всеми рецептом свинины в слоёном тесте.
Необходимо:600 г слоёного теста,200 г мяса,100 г муки для раскатки теста,2 яйца.
Слоёное тесто раскатать пластом в 5мм и размером 6 на 8 см.Мясо нарезать тонкими ломтиками по 20 г.Смазать горчицей и положить на середину теста.Завернуть края теста так,чтобы оно закрыло часть мяса.Получившийся
"пирог" смазать сверху яйцом,нарезать порционными кусками,положить на противень и выпекать в горячей духовке при температуре 220C.

 Отправлено: 21.05.10 14:47. Заголовок: Елена Романова пишет..

Елена Романова пишет:

цитата:

Необходимо:600 г слоёного теста,200 г мяса,100 г муки для раскатки теста,2 яйца. Слоёное тесто раскатать пластом в 5мм и размером 6 на 8 см.

хмм.. маловатый какой-то "пласт" получается - размером с бумажный стикер) вы ничего не путаете, не?) проверьте еще раз на сайте, откуда вы это скопировали, плиз.

 Отправлено: 21.05.10 14:53. Заголовок: Нет,Ирина!

Нет,Ирина,я ничего не путаю.Этот рецепт проверен временем.

 Отправлено: 21.05.10 14:57. Заголовок: Елена Романова пишет..

Елена Романова пишет:

цитата:

Нет,Ирина,я ничего не путаю.Этот рецепт проверен временем.

даже не сомневаюсь - в интернете не выкладывают иные рецепты) но всё же..
может мне кто-нить объяснить, как 600 грамм теста раскатать в пласт размером 6 на 8 см и толщиной 5мм?..

 Отправлено: 21.05.10 15:06. Заголовок: Ирина!

Ирина! Этот рецепт взят не из интернета,а это домашний рецепт,который взят из кулинарной книги,к помощи которой я довольно часто прибегаю

 Отправлено: 21.05.10 15:11. Заголовок: Елена Романова пишет..

Елена Романова пишет:

цитата:

это домашний рецепт,который взят из кулинарной книги,к помощи которой я довольно часто прибегаю

Елена Романова не прибегайте больше к помощи этой книги! она вводит людей в заблуждение) потому как, повторюсь, невозможно
Клеопатра пишет:

цитата:

600 грамм теста раскатать в пласт размером 6 на 8 см и толщиной 5мм

 Отправлено: 21.05.10 15:23. Заголовок: Ирина!

Ирина! Книга эта на самом деле очень хорошая! Просто чтобы приготовить что-нибудь оригинальное и вкусное нужны не только желание,но и навык.Ирина!А вы какие-нибудь рецепты знаете?

 Отправлено: 21.05.10 15:28. Заголовок: Елена Романова пишет..

Елена Романова пишет:

цитата:

Ирина! Книга эта на самом деле очень хорошая! Просто чтобы приготовить что-нибудь оригинальное и вкусное нужны не только желание,но и навык.

Елена, не египьте мне мозг!) вы вообще геометрию в школе учили? навык тут не причём - по законам физики и математики блюдо по вашему рецепту приготовить невозможно...

 Отправлено: 21.05.10 15:41. Заголовок: Геометрию

Геометрию как и любой образованный человек я конечно же проходила в школе.
Пусть будет по-вашему.Ирина! Но вы так и не ответили на вопрос:какой ваш любимый рецепт? Что любите готовить?

 Отправлено: 21.05.10 15:52. Заголовок: Елена Романова пишет..

Елена Романова пишет:

цитата:

Что любите готовить?

а я вообще не умею и не люблю готовить - не царское это дело..)

 Отправлено: 21.05.10 16:17. Заголовок: Очень жалко!

Очень жалко! Если бы вы попробовали что-нибудь приготовить,то наверняка не стали бы задавать столько вопросов.

 Отправлено: 21.05.10 17:07. Заголовок: А я полюбила готовит..

А я полюбила готовить после жж Ники Белоцерковской))) а сейчас она даже выпустила кулинарную книгу "Рецептыши",которую я конечно-же купила ...правда готовлю я редко ...но благодаря Белонике полюбила это дело!

 Отправлено: 21.05.10 18:40. Заголовок: Елена Романова пишет..

Елена Романова пишет:

цитата:

:600 г слоёного теста,

Елена Романова пишет:

цитата:

раскатать пластом в 5мм и размером 6 на 8 см.

Елена Романова Эти 600 грамм не раскатанные-займут больше места,чем 6 на 8 см.,поверьте мне...))))

А как туда ещё уместить
Елена Романова пишет:

цитата:

.Мясо нарезать тонкими ломтиками по 20 г.Смазать горчицей и положить на середину теста

ваще не понимаю???

 Отправлено: 21.05.10 19:00. Заголовок: Девчонки!!! А кто мо..

Девчонки!!! А кто может поделиться каким-нибудь рецептом из 0,5 кг. мяса или рыбы,чтобы накормить человек 15????
Поделитесь рецептом...

 Отправлено: 21.05.10 19:01. Заголовок: Елена Романова Клеоп..

Елена Романова Клеопатра Маринэ А, ну, девчонки! Погода блещет, лето на носу...ай да на шашлыки из свининки))) зачем нам тесто? еще и раскатывать пластом )Чего там париться?) Лучше на свежем воздухе попариться...А тесто оставим на потом...ближе к осени)

 Отправлено: 21.05.10 19:04. Заголовок: OLGA SUN пишет: , л..

OLGA SUN пишет:

цитата:

, лето на носу...ай да на шашлыки из свининки)))

OLGA SUN
Оль,а ты нас приглашаешь??? Смотри приедем,не отвертишься

 Отправлено: 21.05.10 19:05. Заголовок: Вот завтра и послеза..

Вот завтра и послезавтра этим и займемся на даче!!!

 Отправлено: 21.05.10 19:05. Заголовок: OLGA SUN пишет: зач..

OLGA SUN пишет:

цитата:

зачем нам тесто

Ну не скажите, у меня внук сегодня пирогов потребовал. Как без теста то?

 Отправлено: 21.05.10 19:07. Заголовок: Любовь пишет: у мен..

Любовь пишет:

цитата:

у меня внук сегодня пирогов потребовал. Как без теста то?

Любовь
Люб, напекла?

 Отправлено: 21.05.10 19:09. Заголовок: ОКСАНА.К пишет: Люб..

ОКСАНА.К пишет:

цитата:

Люб, напекла?

А как же. Внук - это святое

 Отправлено: 21.05.10 19:13. Заголовок: Любовь пишет: А как..

Любовь пишет:

цитата:

А как же. Внук - это святое

Любовь С чем? Я давно уже пирожков не пекла, не жарила, надо наверно сделать своим)

 Отправлено: 21.05.10 19:15. Заголовок: ОКСАНА.К пишет: С ч..

ОКСАНА.К пишет:

цитата:

С чем?

С яйцами и луком, внук еще очень любит сосиски в тесте. Таскает целый день.

 Отправлено: 21.05.10 19:19. Заголовок: Хорошо, когда ребено..

Хорошо, когда ребенок не страдает от отсутствия аппетита. Моя младшая дочка очень плохо кушает.