Отправлено: 09.12.07 19:00. Заголовок: О еде и погоде

едим и смотрим за окно

 Отправлено: 09.12.07 19:00. Заголовок: О еде и погоде # 5

едим и смотрим за окно

 Отправлено: 19.02.09 10:25. Заголовок: с ума сойти - солнце..

с ума сойти - солнце в москве показалось ! такой праздник ! даже не верится ...и , видимо , это ненадолго ..

 Отправлено: 19.02.09 12:02. Заголовок: VK пишет: с ума сой..

VK пишет:

цитата:

с ума сойти - солнце в москве показалось ! такой праздник !

Везёт же жителям Москвы! А в Питере утром пыталось солнышко проглядывать, так здорово было. Сейчас опять пасмурно.

 Отправлено: 19.02.09 12:21. Заголовок: VK пишет: - солнце ..

VK пишет:

цитата:

- солнце в москве показалось !

ой классно вам!... солнышко... а унас как обычно в Питере тучи тут же пробивающееся солнышко и прикрыли((

Marina100 Мариш, ага.. солнышко скрылось... (( так обидно уже... я утром то так надеялась,. и такое настроение было классное!

почитала верхнюю дискуссию.. вспомнилось еще одна лекарства, которую по телеку рекламят:))) ринофлуимуцил))))и кстати прикол - попозже видели с мужем рекламу и там было уже просто флуимуцил))) пошли по пути сокращения страшных названий.. )) какое будет следующее?

 Отправлено: 24.02.09 00:32. Заголовок: снегу много очень се..

снегу много очень сегодня и морозно...

 Отправлено: 25.02.09 14:51. Заголовок: Утром падал пушисты..

Утром падал пушистый снежок, а сейчас сильный ветер и сосульки с крыш падают...

 Отправлено: 25.02.09 15:40. Заголовок: Таня К. пишет: Утро..

Таня К. пишет:

цитата:

Утром падал пушистый снежок

Снег всё падает и падает, правда не такой сильный как утром. Дороги все занесло. Очищают от снега только ценральные улицы, а во дворах ног не поднять, снег лежит толстым слоем. В прошлом году лучше город от снега очищали. Кризис что ли так повлиял, что снегоуборочной техники не видно. С ужасом думаю, что будет при плюсовой t.

 Отправлено: 25.02.09 23:31. Заголовок: у нас все тает и теп..

у нас все тает и тепленько будто весна.

 Отправлено: 26.02.09 00:30. Заголовок: julia пишет: у нас ..

julia пишет:

цитата:

у нас все тает и тепленько будто весна.

julia
Так почти уже пришла весна, три дня осталось. А у нас минус 5. Странная зима в этом году. Не припомню такой тёплой.
Скрытый текст

сегодня слышала по радио, что грипп начал набирать обороты.

 Отправлено: 26.02.09 00:58. Заголовок: Marina100 поскорее б..

Marina100 поскорее бы..
помню по фоткам в марте 6 ого было весенне небо у нас но пасмурное а потом числа 13 подснежники...

 Отправлено: 26.02.09 00:58. Заголовок: Marina100 пишет: се..

Marina100 пишет:

цитата:

сегодня слышала по радио, что грипп начал набирать обороты.

ой только б еще некишечный брр

 Отправлено: 26.02.09 01:03. Заголовок: julia пишет: ой тол..

julia пишет:

цитата:

ой только б еще некишечный брр

julia
А что это за зверь такой страшный? Никогда не слышала.
Оффтоп: julia, пойдём в здоровье, там расскажешь.

 Отправлено: 26.02.09 01:29. Заголовок: Marina100 пишет: Оф..

Marina100 пишет:

цитата:

Оффтоп: julia, пойдём в здоровье, там расскажешь

конечно идемм

 Отправлено: 26.02.09 08:51. Заголовок: Масленица.... Пошла ..

Масленица.... Пошла печь блины)

 Отправлено: 26.02.09 09:44. Заголовок: ММА пишет: Маслениц..

ММА пишет:

цитата:

Масленица.... Пошла печь блины)

Марин, хотим блинов....

 Отправлено: 26.02.09 12:40. Заголовок: Таня К. пишет: Мари..

Таня К. пишет:

цитата:

Марин, хотим блинов....

Ну и чего мы кричим, дитятко?

 Отправлено: 26.02.09 14:27. Заголовок: Вот блинчики - кому ..

Вот блинчики - кому хотелось (по старинному бабушкиному рецепту)

Простые


И фаршированные (те, что поменьше - два штуки - с творогом, остальные с мясным фаршем)

А за рецептом и техникой приготовления сюда.

 Отправлено: 26.02.09 14:33. Заголовок: ММА пишет: Вот блин..

ММА пишет:

цитата:

Вот блинчики - кому хотелось (по старинному бабушкиному рецепту)

ММА пишет:

цитата:

И фаршированные (те, что поменьше - два штуки - с творогом, остальные с мясным фаршем)

Спасибо,Мариночка!!! Молодец!!!

 Отправлено: 27.02.09 14:05. Заголовок: А у нас солнце шпари..

А у нас солнце шпарит и все тает click here оййййй а в Нижнем скока камер понатыкали жуть click here

 Отправлено: 01.03.09 02:00. Заголовок: вот и морозец и снег..

вот и морозец и снегу много после вчерашнего дождика и теплоты бррр..

 Отправлено: 01.03.09 17:03. Заголовок: бррр холодно!..

бррр холодно!

 Отправлено: 01.03.09 17:32. Заголовок: julia пишет: бррр х..

julia пишет:

цитата:

бррр холодно!

Ага. Да к тому же у нас почти целый день метёт. За всю зиму снег решил отыграться . Да ведь нашёл когда - в первый день весны!

 Отправлено: 01.03.09 19:11. Заголовок: оля и юля у вас тоже..

оля и юля у вас тоже метет? опять дубленка ...

 Отправлено: 01.03.09 22:24. Заголовок: Оленька наташа скай ..

Оленька наташа скай да пусть поборются полезно)

 Отправлено: 03.03.09 16:41. Заголовок: в Сибири весна. С кр..

в Сибири весна. С крыш капает. Вот капельки снять не умудрилась, а подтаявшую корку снега - нате пжалста:

увеличиваем....

 Отправлено: 04.03.09 23:59. Заголовок: снега ещё навалом, и..

снега ещё навалом, и весна не чувствуется... скорей бы тепло

 Отправлено: 05.03.09 02:00. Заголовок: Glace пишет: снега ..

Glace пишет:

цитата:

снега ещё навалом, и весна не чувствуется... скорей бы тепло

это точно оль но обещали потепление правда небыстрое

 Отправлено: 05.03.09 12:45. Заголовок: прибываю в отпуске....

прибываю в отпуске...снега навалом....отрываюсь по полной программе)))

 Отправлено: 05.03.09 14:39. Заголовок: Svetlana пишет: при..

Svetlana пишет:

цитата:

прибываю в отпуске...снега навалом...

Светик, смена обстановки?)))

 Отправлено: 05.03.09 21:20. Заголовок: У нас сегодня падает..

У нас сегодня падает такой снег, который я ждала всю зиму, а он только сегодня пошел - тихий такой, пушистый, хлопьями, каждую снежинку можно рассмотреть на ладошке, обожаю такую погоду безветренную, умиротворяет!!! Жаль не было фотоаппарата, хотя на фото это трудно передать все равно...

 Отправлено: 07.03.09 17:46. Заголовок: ММА пишет: Светик, ..

ММА пишет:

цитата:

Светик, смена обстановки?)))

ага))эх..весенняя зима,или зимняя весна))

 Отправлено: 07.03.09 22:55. Заголовок: Мерзкая погода. Идет..

Мерзкая погода. Идет дождь...

 Отправлено: 08.03.09 18:05. Заголовок: А мы сегодня готовим..

А мы сегодня готовим курицу-гриль в новой духовке :-)

 Отправлено: 10.03.09 06:32. Заголовок: Alya пишет: А мы се..

Alya пишет:

цитата:

А мы сегодня готовим курицу-гриль в новой духовке :-)

Мы 8-го тоже курицу в духовке делали, но не гриль, а просто с картошечччкой да под сыррррочкомммммм))))


А вот вам кусочек омской весны:
это лужи....


Подтаявший снег...


А это подтверждение человеческой лени!!!!

(поставить - поставили. А убирать кто будет???)

 Отправлено: 10.03.09 07:58. Заголовок: ММА пишет: (постави..

ММА пишет:

цитата:

(поставить - поставили. А убирать кто будет???)

Марин, а зачем убирать...потом опять ставить....

 Отправлено: 10.03.09 08:07. Заголовок: Таня К. пишет: Мари..

Таня К. пишет:

цитата:

Марин, а зачем убирать...потом опять ставить....

Вот вот... Такова она - загадочная русская душа))))

 Отправлено: 10.03.09 08:14. Заголовок: ММА пишет: . Такова..

ММА пишет:

цитата:

. Такова она - загадочная русская душа))))

Мариш, а я глядя на такие ёлки думаю, что они корни пустили и не надо их трогать....

 Отправлено: 10.03.09 08:19. Заголовок: Таня К. пишет: и не..

Таня К. пишет:

цитата:

и не надо их трогать....

Ну ИГРУШКИ ХОТЯ БЫ МОЖНО СНЯТЬ?!?!?!?!
Март на дворе, блин.

 Отправлено: 10.03.09 08:24. Заголовок: ММА пишет: Ну ИГРУШ..

ММА пишет:

цитата:

Ну ИГРУШКИ ХОТЯ БЫ МОЖНО СНЯТЬ?!?!?!?!

Марин, у вас игрушки висят и никто не снял???? Хорошо у вас, а у нас уже 1 января игрушек не было....

 Отправлено: 10.03.09 11:47. Заголовок: http://s48.radikal.r..

а у нас весна только на подоконике...а на улице мерзко... а мне ещё на работу чесать... сейчас фотку сделала

 Отправлено: 10.03.09 12:05. Заголовок: золотая нарциссики!!..

золотая нарциссики!!! оч люблю....)) / У меня дома тож стоят))) три штучки))))

а на улице у нас снова что-то зимоподобное и никакого солнышка.. так нечестно после 3-х дней тепла и солнышкааааа...

 Отправлено: 10.03.09 12:10. Заголовок: Таня К. пишет: Мари..

Таня К. пишет:

цитата:

Марин, у вас игрушки висят и никто не снял????

Да, висят! Если незаметно - приглядись, там синие шары какие-то торчат, и еще очень много мелких игрушек всяких. Причём, это обычный двор, без всяких ограждений... практически проходной - рядом рынок.

Извиняюсь, снимки не очень...
Просто муж накануне снизил качество фото, чтобы быстро пересылать какие-то схемы по интеренет, а я не заметила и отщелкала всё 8 марта вот с таким дурацким... эээ.. разрешением, так, кажется, это называется))))

 Отправлено: 10.03.09 12:12. Заголовок: Katenka пишет: так ..

Katenka пишет:

цитата:

так нечестно после 3-х дней тепла и солнышкааааа...

у нас уже неделю с неба писиют....ой как надоело...мне почемуто жрать охото в такую погоду....сижу вот стиснув зубы....

 Отправлено: 10.03.09 12:17. Заголовок: ММА пишет: (постави..

ММА пишет:

цитата:

(поставить - поставили. А убирать кто будет???)

да ужжжж..)) будет до следующего НГ стоять!))

золотая пишет:

цитата:

.ой как надоело...

ага.. жуть как надоело... мне вот в тауцю погоду спаааать хоЦЦа... еле с утра на работу поднимаюсь...

 Отправлено: 10.03.09 12:41. Заголовок: Katenka пишет: буде..

Katenka пишет:

цитата:

будет до следующего НГ стоять!))

Ну, пока снег лежит - нехай она стоит. Только вот, что будет дня через два... к нам стойкий "+" подбирается, если верить прогнозам и собственным глазам!

 Отправлено: 10.03.09 18:40. Заголовок: Да ладно. У меня дом..

Да ладно. У меня дома как-то елка, искусственная, до июня стояла. Когда разбирала, папа уже шутил- что тут до Нового года осталось-то? :-)

 Отправлено: 11.03.09 02:09. Заголовок: Я СЕГОДНЯ ЗАЙЦЕВ КОР..

Я СЕГОДНЯ ЗАЙЦЕВ КОРМИЛА.... помните я говарила что у нас под балконом живут?...но это не все...этих то ловила чоб сфотать....теперь ещё пол дня за ними бегать...чтоб фотографию отдать

 Отправлено: 11.03.09 07:33. Заголовок: золотая пишет: помн..

золотая пишет:

цитата:

помните я говарила что у нас под балконом живут?...

и много их там у вас?))

 Отправлено: 11.03.09 10:52. Заголовок: LIUDMILAP пишет: и ..

LIUDMILAP пишет:

цитата:

и много их там у вас?))

слишком много...Людк,как ты думаешь зайцы быстро плодятся? вот и у нас все поколения под балконом...штук 15 вечером можно насчитать...это те кто с наружи....а сколько ещё по норам сидят неизвесно Скоро утки прилетать начнут...на завтрак

 Отправлено: 11.03.09 13:21. Заголовок: золотая пишет: сли..

золотая пишет:

цитата:

слишком много...

а ловить на ужин их моня?

 Отправлено: 11.03.09 16:19. Заголовок: золотая пишет: Скор..

золотая пишет:

цитата:

Скоро утки прилетать начнут...на завтрак

Ага, Аньк, кризис же...)))
интересно, а кто к кому на завтрак попадёт???))))

 Отправлено: 11.03.09 17:58. Заголовок: У нас сегодня такая ..

У нас сегодня такая хорошая погода была-лепота... Кто заказывал? :-) Прошу повторить на выходных!

 Отправлено: 11.03.09 19:03. Заголовок: LIUDMILAP пишет: а ..

LIUDMILAP пишет:

цитата:

а ловить на ужин их моня?

Алёна пишет:

цитата:

интересно, а кто к кому на завтрак попадёт

ой...девчёнки...здесь за утку как за человека дадут...)))так что с голоду прийдётся в кризис подыхать)))

 Отправлено: 11.03.09 19:15. Заголовок: золотая , да уж, при..

золотая , да уж, придется в магазин за уткой)

 Отправлено: 11.03.09 19:35. Заголовок: LIUDMILAP пишет: д..

LIUDMILAP пишет:

цитата:

да уж, придется в магазин за уткой)

обыдно...да?..Мы когда в первом лагере жили,когда только прилетели сюда...и проходили все процедуры регестрации в Германии...Так вот с одной семейки пцаны взрослые...по привычке своей,как на родине,в казахстане....поймали в пруду селезня и тут же на берегу этого же прудика обдербанили и пожарили на костре(романтики блин)....И как вы думаете что было дальше???
В 24-часа,всю семейку назад на родину и отправили...даже билеты оплотили обратные.Родители как не умоляли как прощения не просили...говарили что никого там нет..дома проданы,возвращатся некуда.... нихера....выслали....Вот тебе и уточка...
А в магазине мы всегда польскую птицу покупаем...мне они больше нравятся...

 Отправлено: 11.03.09 20:09. Заголовок: золотая , ужасы каки..

золотая , ужасы какие, ох, жизнь, е мое...

 Отправлено: 12.03.09 00:16. Заголовок: LIUDMILAP ЖИТИЕ МОЕ ..

LIUDMILAP ЖИТИЕ МОЕ

 Отправлено: 12.03.09 00:42. Заголовок: золотая пишет: здес..

золотая пишет:

цитата:

здесь за утку как за человека дадут

как у вас там всё по взрослому-то!!! Уух!!!

золотая пишет:

цитата:

А в магазине мы всегда польскую птицу покупаем

ну да, и лучше и дешевле ))))

 Отправлено: 13.03.09 15:05. Заголовок: А я тут покулинарнич..

А я тут покулинарничать сегодня решила (кризис, будь он неладен...)

 Отправлено: 13.03.09 15:09. Заголовок: ММА пишет: А я тут ..

ММА пишет:

цитата:

А я тут покулинарничать сегодня решила

Ой, какой аппетитный тортик!!! Марин, молодец!!! А рецепт где???

 Отправлено: 13.03.09 15:20. Заголовок: Таня К. пишет: А ре..

Таня К. пишет:

цитата:

А рецепт где???

Тута...

 Отправлено: 14.03.09 02:04. Заголовок: все тает остатки сне..

все тает остатки снега гребем лопатой в парник но грязюки много

 Отправлено: 14.03.09 15:05. Заголовок: Ну вот-как всегда, н..

Ну вот-как всегда, на выходные погода испортилась :-(

 Отправлено: 14.03.09 15:24. Заголовок: Alya пишет: Ну вот-..

Alya пишет:

цитата:

Ну вот-как всегда, на выходные погода испортилась :-(

У нас всё тает-тает, течёт-течёт-течёт....

 Отправлено: 14.03.09 15:28. Заголовок: ММА пишет: течёт-те..

ММА пишет:

цитата:

течёт-течёт-течёт....

сантехника срочно!

 Отправлено: 14.03.09 15:59. Заголовок: julia пишет: сантех..

julia пишет:

цитата:

сантехника срочно!

не поможет это((((
Уже и солнУшка нетю, а лужи кругом....

 Отправлено: 14.03.09 16:45. Заголовок: А у нас солнышко!!! ..

А у нас солнышко!!! Много-много солнышка!!!

 Отправлено: 14.03.09 17:03. Заголовок: Таня К. пишет: Мног..

Таня К. пишет:

цитата:

Много-много солнышка!!!

Наше уже закатилось))) вечер!

 Отправлено: 14.03.09 17:19. Заголовок: Таня К. пишет: А у ..

Таня К. пишет:

цитата:

А у нас солнышко!!! Много-много солнышка!!!

и у нас тоже!!!)))))

 Отправлено: 14.03.09 19:32. Заголовок: А у нас снег с дожде..

А у нас снег с дождем... А мне так хотелось погулять

 Отправлено: 15.03.09 13:14. Заголовок: Сегодня солнышко у н..

Сегодня солнышко у нас

 Отправлено: 15.03.09 13:26. Заголовок: длора щас проверим,..

длора щас проверим, да действительно сеня светит
http://www.agio-finance.ru/webcam/webcam.php

 Отправлено: 15.03.09 17:44. Заголовок: Солнце? аха, ещё и л..

Солнце? аха, ещё и лужи и первые проталины...

Опять двое: я и моя тень.... Хотя к нам ещё присоединились дерево, тающий снег и кусок оледенелой земли.

 Отправлено: 16.03.09 12:46. Заголовок: ооо.. ну у нас прост..

ооо.. ну у нас просто рай настал)) еще один солнечный день!!!! ну и что я забыла на работе то...
и главное теплеет!!! уже 0 )))) и вообще уже скорее бы все расстаяло.. я хочу в другую куртку перелезть! да и вчера перебирала гардероб - нетерпится уже надеть летнее

 Отправлено: 22.03.09 00:23. Заголовок: подморозило и обещал..

подморозило и обещали завтра до минус 10..весны непредвещаеться.

 Отправлено: 22.03.09 10:15. Заголовок: http://s47.radikal.r..

Лакомиться вот таким продуктом - особое удовольствие)))
Только вот корона "Русского холода" там не в тему ваще!

 Отправлено: 22.03.09 13:07. Заголовок: Я вот всё лета жду....

Я вот всё лета жду.. Но мудрые люди не зря придумали пословицу-поговорку "марток - наденешь сто парток"))
Мой вид из окна ,кстати в этой школе Никита учится)

А это тот самый Бруня - ловит белых мух))

Фото вчерашние)

 Отправлено: 22.03.09 16:25. Заголовок: а у нас сейчас снег ..

а у нас сейчас снег идет :((

 Отправлено: 23.03.09 18:48. Заголовок: http://kombat.com.ua..

http://kombat.com.ua/extrimk/extrimk15.html

Экстремальная кухня. Черви.

черви Сегодня я внимательно прислушиваюсь к разговорам о том, что черви — пища будущего, по крайней мере часть диеты человека наряду с другими организмами, некогда не воспринимавшимися мною как съедобные.

Теперь я знаю, что это хорошая еда, к тому же настолько обильная, что вполне может стать решением проблемы нехватки продовольствия, с которой вскоре, возможно, придется столкнуться всему человечеству.

Подобно многим другим замечательным продуктам питания, черви пользуются незаслуженно дурной репутацией, по крайней мере в обществе, в котором прошло мое детство и где девочки были сделаны "из сладкого и пряного, как яблоко, румяного", а мальчишки — "из улиток, червяков и таких же дураков".

Позже из уроков биологии я узнал, что черви — естественные разрыхлители и переработчики почвы, превращающие разлагающуюся органическую материю и обычные помои в продукты собственной жизнедеятельности, попросту — в экскременты, а не попросту — в компост, взрыхляющие землю, подобно миниатюрным подземным плугам, и обогащающие ее ценными питательными веществами.

Я узнал также, что на половине гектара земли может обитать миллион и более червей, съедающих за год десять тонн растительной пищи и "перелопачивающих" тонны почвы. Садоводы и фермеры рады земляным червям, как солнцу и дождю.

Сказанным объясняется существование в наши дни значительной по объему индустрии земляных червей. По всему миру небольшие компании продают червей ведерками для так называемого червекомпостирования. Поместите несколько червей в коробку с небольшим количеством земли, бросьте туда же немного травы и кухонных отбросов (огрызки яблок, кофейная гуща и т. д.), и черви тихо и незаметно превратят все это в жирный грунт для комнатных растений.

Даже запаха никакого не будет. Или просто выпустите червей в саду, и они, помимо обогащения почвы питательными веществами, проделают в ней многочисленные воздушные туннели и водотоки. Десятки предпринимателей предлагают желающим начальные комплекты с инструкциями, которые помогут новичкам влиться в их ряды.

Идея такая. Вы покупаете немного червей и "инкубаторов" (домашние мини-фермы), после чего садитесь на лавку с банкой пива, любуетесь закатом и не мешаете червям размножаться. Потом червей продаете, будь то наложенным платежом (почта и большинство экспедиторских компаний принимают червей к отправке), через магазины или вразнос, обходя близлежащие кварталы (правда, в последнем случае рискуете прослыть местным Дуремаром).

Сколь бы желанными ни были черви для многих фермеров, садоводов-любителей и рыболовов, как источник питания в развитых странах их повсеместно недооценивают, что тем более печально, учитывая то обстоятельство, что земляные черви на 70-82% (данные ученых разнятся) состоят из белка, к тому же очень хороши на вкус.

Кстати, следует иметь в виду, что многие ползучие создания, в обиходе именуемые червями, таковыми не являются. В частности, мучные черви — это личинки жука-хрущака. То же касается "червей" в бутылках популярного мексиканского спиртного напитка мескаль. Земляные же черви — известно около 6 тысяч видов — встречаются во всех регионах мира, за исключением пустынь и зон вечной мерзлоты.

Как и личинкам, червям перед употреблением следует устроить чистку организма. Сделать это несложно. Сразу после сбора или получения с утренней почтой поместите червей на 48 часов в емкость с увлажненной кукурузной мукой. После этого их сразу можно мыть и готовить или помыть и заморозить для последующего потребления.

Моют червей, энергично прополаскивая в холодной воде, а затем выкладывают на бумагу — для подсушивания и удаления таких, которые не подают признаков жизни. Червей чаще всего варят или запекают. Пользуются сразу двумя кастрюлями с кипящей водой — из первой перекладывают во вторую после 15 минут варки и варят еще столько же для полного удаления слизи. Если слизь остается, можно варить дольше.

Чтобы запечь земляных червей, их необходимо прежде заморозить (чтобы не расползлись), а перед приготовлением разморозить и, подстелив бумажное полотенце в несколько слоев, уложить на противень. Спустя полчаса можете наслаждаться ароматом и вкусом.

Печеных червей можно есть как легкую закуску, при желании с солью и приправами, размолотыми добавлять в тесто для пирогов и хлеба, а также включать в состав блюд вместо мяса. Маори в Новой Зеландии, австралийские аборигены, ацтеки в Мексике и представители других народов, далеких от цивилизации, обычно запекали червей на огне или на солнце, после чего толкли и добавляли в хлеб и тушеные блюда.

Лорен Нэнкерроу и Дженет Тейлор в "Книге о червях" (1998) предлагают более современный подход к продукту — в виде рецептов вермишели с фрикадельками (говяжий фарш с добавлением порошка из червей), овсяных оладий с червями и изюмом, мясного хлеба с червями и печенья с карамелью и червями.

В книге под названием "Прелести дикой природы в городе, или Руководство для изобретательного горожанина" (1979) ее автор Кристофер Ньержес советует обвалять червей в муке, обжарить в сливочном масле, залить бульоном и варить на медленном огне, после чего добавить обжаренный лук, грибы и сметану.

И наконец... черви просто дешевы. Если на вашем участке их немного и вы стесняетесь с наступлением темноты с пакетом и фонариком в руках искать их в городском парке, есть десятки мест, в которых вам предложат добрую тысячу крупных особей всего за 25 долларов, а за стаканчик с порцией из 25 червей попросят доллар или около того.

Да, пока что блюда с включением червей в качестве главного или вспомогательного ингредиента не получили широкого распространения. Возможно, со временем в ресторанных меню появится изысканное и модное Souffle Ver de Terre ("Суфле из земляных червей"), а пока что, по крайней мере в развитых странах, лишь очень немногие готовы на собственном примере доказывать съедобность червей.

Примером для своих сограждан могут быть ученики одиннадцатого класса из городка Батлер в Пенсильвании, которые в 1998 году в рамках эксперимента по использованию альтернативных источников пищи сначала червей жарили, затем обмазывали шоколадом и, сделав глубокий вдох и зажмурив глаза, проглатывали. "Съесть червяка — это прикольно, — сказал ученик по имени Джозеф Мердок. — К тому же он и на вкус ничего".

Тот факт, что многие люди продолжают воспринимать червей лишь как потенциальную наживку или средство обогащения почвы азотом, вероятно, в немалой степени объясняется внешним видом земляных червей. Начать с того, что трудно понять, где у них перед, а где зад. Они скользкие. Повышенная влажность наружных покровов — главное условие их существования.

Хотя пищеварительная система червей сопоставима с человеческой — рот, пищевод, кишечник, задний проход и т. д., — у них отсутствуют ноги, головной мозг и легкие. Зато есть пять "сердец". Вдобавок ко всему вес ежедневно выделяемой червями мочи достигает 60% веса их тела.

Некоторые виды червей способны регенерировать отсеченную половину тела, из которой порой появляются особи с двумя головами или двумя хвостами. В Южной Америке обитает вид, длина которого может достигать 2,5 метра. В связи с этим неудивительно появление фильма с Фредом Уордом и Кевином Бэконом в главных ролях под названием "Дрожь земли", рассказывающего о гигантских червях-людоедах. Наконец, черви располагают как мужскими, так и женскими половыми органами, то есть являются гермафродитами, хотя для воспроизводства все же нужны две особи.

Котлеты из земляных червей

# 700 г червей (после внутренней очистки)
# 1/2 стакана топленого сливочного масла
# 1 ч. ложка тертой лимонной цедры
# 1,5 ч. ложки соли
# 1/2 ч. ложки белого перца
# 2 ст. ложки содовой
# 1 яйцо, взбитое
# 1 стакан панировочных сухарей
# 2 ст. ложки сливочного масла
# 1 стакан сметаны

Смешать червей, топленое сливочное масло, лимонную цедру, соль и перец. Влить содовую и размешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яйцо и обвалять в сухарях. Растопить в сковороде сливочное масло, уложить котлеты и жарить в течение 10 минут, один раз перевернув. Переложить котлеты на подогретую сервировочную тарелку. Подавать политыми подогретой сметаной.

"Экстремальная кухня"
Джерри Хопкинс.

http://kombat.com.ua/extrimk/extrimk15.html

 Отправлено: 23.03.09 18:51. Заголовок: VK пишет: # 700 г ч..

VK пишет:

цитата:

# 700 г червей (после внутренней очистки) # 1/2 стакана топленого сливочного масла # 1 ч. ложка тертой лимонной цедры # 1,5 ч. ложки соли # 1/2 ч. ложки белого перца # 2 ст. ложки содовой # 1 яйцо, взбитое # 1 стакан панировочных сухарей # 2 ст. ложки сливочного масла # 1 стакан сметаны

думаю, после вот этого - # 700 г червей (после внутренней очистки) - все остальные ингредиенты уже не имют значения хде же мой зеленый смайлик?

 Отправлено: 23.03.09 18:56. Заголовок: VK пишет: Экстремал..

VK пишет:

цитата:

Экстремальная кухня. Черви. мешать червей, топленое сливочное масло, лимонную цедру, соль и перец. Влить содовую и размешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яйцо и обвалять в сухарях. Растопить в сковороде сливочное масло, уложить котлеты и жарить в течение 10 минут, один раз перевернув. Переложить котлеты на подогретую сервировочную тарелку. Подавать политыми подогретой сметаной.

Какая пелесть, беру лопату, пошла копать - устрою гостям сюрприззззз :)

 Отправлено: 23.03.09 21:05. Заголовок: VK пишет: Котлеты и..

VK пишет:

цитата:

Котлеты из земляных червей

Боже мой, какой ужос! Я даже кофеёк проглотить не могу. Лягушек ела, слегка рыбкой попахивают, но есть можно, а вот черви брр-р. Съем, но только если они останутся единственной доступной пищей, тьфу-тьфу. Пойду родственникам предложу, как вариант воскресного меню, на даче, там червяки экологически чистые

 Отправлено: 23.03.09 22:05. Заголовок: Marina100 пишет: По..

Marina100 пишет:

цитата:

Пойду родственникам предложу, как вариант воскресного меню, на даче, там червяки экологически чистые

бедные родственики...это ты специально чтоб больше в гости не приходили???

 Отправлено: 23.03.09 22:50. Заголовок: простите....но мне н..

простите....но мне нехорошо...хотя и читала,что опарыши=чистый белок..пища будущего....ужас!

 Отправлено: 24.03.09 09:22. Заголовок: Зима никак не хочет ..

Зима никак не хочет уходить от нас :-( идет мелкий мокрый снег

 Отправлено: 24.03.09 14:15. Заголовок: У нас -1....светит с..

У нас -1....светит солнышко....

 Отправлено: 24.03.09 16:11. Заголовок: Таня К. пишет: У на..

Таня К. пишет:

цитата:

У нас -1....светит солнышко...

Уже не светит, щас мокрый снег идёт....

 Отправлено: 26.03.09 14:46. Заголовок: Зима никак не хочет ..

цитата:

Зима никак не хочет уходить от нас

Вчера весь город завалило снегом! Сегодня посмурно и -1. Машину еле оскрёб от наледи чуть не опоздал на встречу с л... хорошим человеком!!!

 Отправлено: 26.03.09 16:18. Заголовок: Tolik пишет: Машину..

Tolik пишет:

цитата:

Машину еле оскрёб от наледи чуть не опоздал на встречу с л... хорошим человеком!!!

главное, что всё-таки не опоздал!)
а у нас сегодня вообще мерзость какая-то творится на улице: с утра лил проливной дождь (на работу пришлось идти под зонтом), а после обеда пошёл мокрый снег и поднялся жуткий ветер - задувает во все щели теперь и завывает.. уууууууу((((((((

 Отправлено: 26.03.09 16:24. Заголовок: Зато с дождиком быст..

Зато с дождиком быстрее сойдёт снег! И стане намного приятнее находиться на улице!

 Отправлено: 26.03.09 16:46. Заголовок: VK пишет: Котлеты и..

VK пишет:

цитата:

Котлеты из земляных червей

прочитала... поплохело.... я тока с утра в газетке Метро видела статейку про червячков и жучков как еду будущего... в метро пока ехала - взгляд тока упал на этот заголовок - уже как-то стало не по себе... хорошо я утром не ем ниче...

ну что у нас за погода!!! с утра кстати было -9!!!! но хотя бы солнце светит - и то радость.. а весны нет как нет.. я уже запарилась на себе куртку зимнюю таскать...((((

 Отправлено: 26.03.09 16:52. Заголовок: еда шутя!

Что?Намечается с друзьями пьянка?
Закуска классная "Мясная запеканка"!
Возиться с ней вам долго не придётся!
И всё,что нужно,в холодильнике найдётся!
Начнём с начинки.
Лук,морковь обжарить,
В крутую яйца отварить,порезать и добавить.
Салатик листовой кладём в начинку тоже,
Приправим и пока отставить можем.
Хлеб белый в молочке теперь размочим,
И два яйца нужны нам,между прочим.
Теперь смешаем фарш (говядина, свинина)
И в смазанную маслом форму (только половину!).
Кладём начинку,сверху фаршем накрываем,
И до румяной корочки в духовке запекаем.

 Отправлено: 27.03.09 08:21. Заголовок: Tolik , ваше творени..

Tolik , ваше творение или откуда-то слямзили?

 Отправлено: 27.03.09 11:47. Заголовок: слог позаимствовал :..

слог позаимствовал ,а готовил бы так точно!

 Отправлено: 29.03.09 19:13. Заголовок: НУ ГДЕ ЖЕ ТЕПЛО?????..

НУ ГДЕ ЖЕ ТЕПЛО???????ПРИХОДИТСЯ ДЕЛАТЬ ШАШЛЫК НА УЛИЦЕ,а кушать идти в дом!!!

 Отправлено: 29.03.09 20:21. Заголовок: А у нас такая классн..

А у нас такая классная погодка сегодня, лепота... Правда, завтра обещают дождь. Давайте к нам с шашлычком : )

 Отправлено: 29.03.09 20:46. Заголовок: Alya пишет: А у нас..

Alya пишет:

цитата:

А у нас такая классная погодка

У нас мерзость... слякотно, сыро, противно. И даже если солнце выползает, то ничего хорочего от этого не получается...

 Отправлено: 29.03.09 23:49. Заголовок: ММА пишет: У нас ме..

ММА пишет:

цитата:

У нас мерзость... слякотно, сыро, противно

У нас такая же картина. Весь день с переменным успехом, то дождь, то снег, прямо как в песне. А сейчас +3, все тает с космической скоростью, Северная Венеция одним словом, вокруг вода.

 Отправлено: 30.03.09 09:28. Заголовок: Tolik пишет: ПРИХОД..

Tolik пишет:

цитата:

ПРИХОДИТСЯ ДЕЛАТЬ ШАШЛЫК НА УЛИЦЕ,а кушать идти в дом!!!

Tolik если это самая крупная неприятность, которая омрачает вашу нынешнюю жизнь, желаю всем побольше таких "неприятностей"!))))))

 Отправлено: 30.03.09 10:05. Заголовок: у нас идет дождь - з..

у нас идет дождь - значит наконец-то пришла весна... ))
все тааает.. а вчера вообще снег с дождем был.. и не дождь даже, а ливень какой-то - у меня аж куртка протекла... по швам((

 Отправлено: 30.03.09 19:00. Заголовок: Katenka пишет: у на..

Katenka пишет:

цитата:

у нас идет дождь - значит наконец-то пришла весна...

И у нас дождь! И снег потемнел, и столбик термометра наконец-то вверх побежал. Утром вышла из дома - на улице весной пахнет! А значит совсем скоро наступит самое романтическое время - время пробуждение природы.

 Отправлено: 31.03.09 21:29. Заголовок: Tolik если это самая..

цитата:

Tolik если это самая крупная неприятность, которая омрачает вашу нынешнюю жизнь, желаю всем побольше таких "неприятностей"!))))))

да нет,к сожалению! но в тот момент это было неприятно!!!

 Отправлено: 01.04.09 13:50. Заголовок: это тоже рецепт!

Кулинaрный рецепт

Вoт нa стoле любoвь прoстaя,
Кaзaлoсь бы, вoзьми и кушaй.
Oнa тебе прoникнет в душу,
Нa языке твoём рaстaя.

Нo нaм, гурмaнaм, непривычнo
Прoстых прoдуктoв oбaянье,
Мы избегaем грубoй пищи
И ищем вкусoв сoчетaнье.

Прoстaя пищa для плебеев:
Кусoк ржaнoгo хлебa с мaслoм.
A мы нaкoлдoвaть сумеем.
Рецепт изыскaннo-прекрaсный.

Нaчнём-с. Любoвь спервa oстaвим
В припрaве слaдких oбещaний,
Пoсoлим стрaстью и зaпрaвим
Винoм нaдежд и oжидaний.

Дoбaвим ревнoсти щепoтку,
Сия бoжественнa припрaвa,
Oнa внесёт живую нoтку
В любую скучную oктaву.

Теперь-oбид (чтoб не был пресный)
И oжидaния звoнкa.
Пусть нaд oгнём oтвaр чудесный
Рoждaет aрoмaт пoкa.

Пo вкусу-лести. Мнoгo мoжнo
Бессмысленных, нo нежных слoв.
Рaзлуки-кaплю. Всё неслoжнo.
Снять. Oхлaдить. Oбед гoтoв. не моё!честно.но от меня!

 Отправлено: 01.04.09 19:04. Заголовок: Alya пишет: Давайте..

Alya пишет:

цитата:

Давайте к нам с шашлычком : )

А вот и мы с шашлычком! Простите, что припозднились!
А вообще, что может быть вкуснее ароматного шашлыка, приготовленного на природе!
Курочка, румяненькая... Ням!

 Отправлено: 01.04.09 23:03. Заголовок: Белка :sm15: это у ..

Белка это у вас сейчас такая погода????...у нас +20 весна...аж жить хоца...и глупости творить

 Отправлено: 01.04.09 23:07. Заголовок: золотая Счастливые! ..

золотая Счастливые! А это мы на этих выходных на природу ездили! Сугробы - в мой рост!

 Отправлено: 01.04.09 23:12. Заголовок: Белка да сугробы это..

Белка да сугробы это ещё терпимо....А у нас может дождь опять зарядить на следущей недели,и опять радость к жизни угасает и весь день в сон клонит

 Отправлено: 01.04.09 23:17. Заголовок: золотая Мне кажется,..

золотая Мне кажется, в апреле всё же лучше дождь, чем сугробы... Кстати, сегодня и у нас шел дождь. (значит сугробы уже не в мой рост, пониже )

 Отправлено: 01.04.09 23:27. Заголовок: Белка пишет: в апре..

Белка пишет:

цитата:

в апреле всё же лучше дождь,

а май июнь и июль и август и сентябрь?...здесь солнце вылазиет все ходят как японцы...глаза раскрыть немогут....если за всё лето постоит 3 недели жара то лето удалось...а то и вообще до осень пасмурно...бррррр

 Отправлено: 01.04.09 23:35. Заголовок: золотая Да и у нас т..

золотая Да и у нас та же тема
Поэтому каждое лето стараюсь выбраться к морю - там солнушко и тепло!

 Отправлено: 01.04.09 23:49. Заголовок: Белка поехали и в эт..

Белка поехали и в этом году ..мы в севастополь едем...Уже номер забронировали...скорей бы...

 Отправлено: 02.04.09 22:02. Заголовок: золотая пишет: мы в..

золотая пишет:

цитата:

мы в севастополь едем...

золотая Может, в Севастополе и встретимся!

 Отправлено: 04.04.09 15:46. Заголовок: У нас сегодня был пр..

У нас сегодня был практически шторм... Мелкие капельки воды, не успевая упасть на землю, крутились с воздухе над домами с бешенной скоростью, гонимые сильным порывистым ветром...
Ветер рвал железо с крыш и больно хлестал макушки деревьев... стучал в окна и завывал в трубах...
Я побежала за фотоаппаратом, но когда была готова снимать, странное белое облако из капелек воды уже осело и просто пошёл дождь.. первый дождь в этом году...

 Отправлено: 04.04.09 16:53. Заголовок: ММА пишет: У нас се..

ММА пишет:

цитата:

У нас сегодня был практически шторм...

ММА, Браво!!! Ну прям начало рассказа, назовём его: "Первый дождь", продолжайте дальше.....

 Отправлено: 04.04.09 22:05. Заголовок: Сейчас прочитала ..

Сейчас прочитала в Интернете-Апрель может быть холодным и дождливым.Прям кошмар,да и только.Значит весна,поздняя?

 Отправлено: 05.04.09 10:56. Заголовок: Нет, говорят, что ве..

Нет, говорят, что весна ранняя, но дождливая :))
А еще мне говорили, что лето не будет таким уж жарким.

 Отправлено: 05.04.09 11:27. Заголовок: А у нас погода всю н..

А у нас погода всю неделю была переменчивая: День солнечная , а на следующий день дождливая И всю неделю так!!!

 Отправлено: 05.04.09 13:16. Заголовок: Alya пишет: говорят..

Alya пишет:

цитата:

говорят, что весна ранняя, но дождливая

Весна уже не может быть ранней - начало апреля, а ночью минусовые температуры, да и днем еле-еле за "ноль" переваливает

 Отправлено: 05.04.09 17:23. Заголовок: Белка пишет: ачало ..

Белка пишет:

цитата:

ачало апреля, а ночью минусовые температуры, да и днем еле-еле за "ноль" переваливает

А у нас стабильный "+" уже несколько недель. Вот даже сейчас - штормит, но всё равно +4))))
Так что... в этом году весна (у кого - как не знаю, а) у нас нормально пришла. Вовремя!
А похолодание связано с тем, что лёд на Иртыше попёр.... Ещё в пятницу +13 было.