Отправлено: 25.08.06 08:27. Заголовок: "Смак"

Вот решил поделится с вами кулинарными рецептами. Сам я готовить люблю, но делаю редко.
Согласитесь, мы здесь все раскиданы по разным странам и городам, и объеденяет нас не только русский язык, но и форум с Вадимом.
Я знаю, что у каждого есть своя кухня, и здесь все гурманы. Хотя многие соблюдают диету, (особенно женская половина человечества) но я думаю каждый поделится опытом. Любое блюдо будет кстати как на праздник, так и на скорую руку.
Итак... начнем.

 Отправлено: 22.09.06 08:02. Заголовок: Re:

Svetlana пишет:

цитата:

Vsegda rada pobalovat vas,spasibo!!!

Ну на это я уже обратил внимание.

 Отправлено: 22.09.06 09:41. Заголовок: Re:

Юрий пишет:

цитата:

Ну на это я уже обратил внимание

ничего не жалко для хороших людей!!!

 Отправлено: 27.09.06 14:48. Заголовок: Re:

julia пишет:

цитата:

тесто;300 гр творога.1 банка майонеза.1 стакан сахара.2 стакана муки.1 чайная ложка соды.3 яйца.

от спасиПП, давно хотела творожное что-нить%)))))

когда-то продукты было трудно достать, в магазинах валялся тока Воймикс%)) пекли печенье "Бабушкина радость"%)) подходит и для ленивых тоже. ингридиентов всего 2, даже соли ненадо: пачка соленого маргарина и мука. муки стока, штоП можно было скатать шарик из теста. вот и все - классные получаюцца колобки%)))

а кто-нибудь могет подсказать, что бы такое сделать с медом??? а то мне с Хохляндии привезли отличный вкуснячий домашний мед, тока очень много.......

 Отправлено: 27.09.06 17:56. Заголовок: Re:

TetyaPolly пишет:

цитата:

от спасиПП, давно хотела творожное что-нить%))))) когда-то продукты было трудно достать, в магазинах валялся тока Воймикс%)) пекли печенье "Бабушкина радость"%)) подходит и для ленивых тоже. ингридиентов всего 2, даже соли ненадо: пачка соленого маргарина и мука. муки стока, штоП можно было скатать шарик из теста. вот и все - классные получаюцца колобки%))) а кто-нибудь могет подсказать, что бы такое сделать с медом??? а то мне с Хохляндии привезли отличный вкуснячий домашний мед, тока очень много.......

да неза что.
а вот и из меда:
http://millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish17/2/

 Отправлено: 27.09.06 21:33. Заголовок: Re:

julia
мерси%)))
а ишшшшшшшшшо???

 Отправлено: 27.09.06 22:55. Заголовок: Re:

TetyaPolly пишет:

цитата:

мерси%))) а ишшшшшшшшшо???

http://www.cofe.ru/Blagovest/article.asp?heading=40&article=9716

 Отправлено: 27.09.06 23:27. Заголовок: Re:

julia %)) нет слоФФ!

 Отправлено: 28.09.06 00:00. Заголовок: Re:

TetyaPolly пишет:

цитата:

julia %)) нет слоФФ!

а чего такк нету?)

 Отправлено: 29.09.06 12:08. Заголовок: Re:

Кушать хочу?

 Отправлено: 29.09.06 21:51. Заголовок: Re:

TetyaPolly пишет:

цитата:

нет слоФФ!

одни тока слююююни!

 Отправлено: 04.10.06 23:19. Заголовок: Re:

Svetlana DD пишет:

цитата:

одни тока слююююни!

Это первый признак, здорового аппетита.

 Отправлено: 05.10.06 10:16. Заголовок: Re:

Юрий пишет:

цитата:

Это первый признак, здорового аппетита.

Это у Тигрёнка.

 Отправлено: 08.10.06 12:02. Заголовок: Re:

Дымка пишет:

цитата:

Это у Тигрёнка.

А у тебя что... - нет?

 Отправлено: 26.10.06 13:40. Заголовок: Re:

Ура!!! Форум работаеть ))))
Юрий пишет:

цитата:

А у тебя что... - нет?

Нет -это только у меня...

 Отправлено: 07.11.06 00:04. Заголовок: Re:

Мой любимый торт " Медовик"
Тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 3-4 ст. ложки мёда, 200 гр. масла, ванилин, 1 ч. ложка соды( не гасить). всё смешать и разогреть на водяной бане, так чтобы сахар и мёд расплавились. Снять с огня и добавить 4 стакана муки. Хорошо вымесить. Разделить тесто на 8 коржей. Коржи должны быть примерно 1,5 см толщиной. выпекать на сухом разогретом противене до золотистого цвета.
Крем: 1 банка сгущёнки сбить с 200гр. масла.

Приятного аппетита!

 Отправлено: 07.11.06 02:54. Заголовок: Re:

ёлка
Спасибо. Понравился.

 Отправлено: 07.11.06 14:30. Заголовок: Re: Юрий

Пожалуйста, Юрий!

 Отправлено: 15.11.06 00:50. Заголовок: Re:

к новому году и рождеству )
Перцовое печенье или пиппар коок

Вид: Мучные изделия
Ингредиенты: 100 г маргарина, 100 г сиропа, 200 г меда, 100 г сахара, 1 яйцо, сода на кончике ножа, 500 г пшеничной муки, 5 орешков кардамона, 6 бутонов гвоздики, 1 чайная ложки молотой корицы, половина мускатного ореха и имбиря, 5 зерен перца, кориандр, анис и др. орехи.
Приготовление: Пряности размолоть в порошок в кофемолке или струпе. Мускатный орех и имбирь натереть на терке. Половину количества сахара растопить в кастрюле до каштанового цвета. Влить 2 ст. ложки воды, добавить жир, сироп, мед и половину нормы муки, точеные пряности, дать немного остыть, затем положить в тесто взбитое яйцо и соду, перемешать. На доску высыпать остальную муку, выложить тесто из кастрюли и снова вымесить его. Затем раскатать в тонкий пласт, фигурными формочками вырезать печенье , поместить на противень, смазать яйцом, посыпать измельченными орехами. Печенье можно не смазывать яйцом, а покрыть после выпечки глазурью. Для получения глазури взбить яичный белок, частями добавляя сахарную пудру (1 белок на 100 г сахарной пудры), подкрасить красным ягодным соком.

 Отправлено: 15.11.06 00:59. Заголовок: Re:

торт.
возьмите для коржей:2 банки сгущенки.2 яйца .1 стакан муки и соды 1 чайная ложечка.
приготовьте вначале крем:400 гр.сметаны .4 столов.ложки сахара все взбейте миксером.
потом испекаемм коржи из ингредиентов выше.
потомм намазываем один корж кремом и ложим на него второй корж.и так далее.ставим на сутки в холодильник.
вот он такой вотт-тетя нас угощала)
приятного чаепития!!

 Отправлено: 18.11.06 01:13. Заголовок: Re:

julia пишет:

цитата:

тетя нас угощала)

тетя молодецц) гений.

 Отправлено: 18.11.06 05:36. Заголовок: Re:

julia
Ну вот... более похожа на "домашнее"... Люблю очень...
TetyaPolly пишет:

цитата:

тетя молодецц) гений.

Сомнений нет. Думаю что остальные тоже.

 Отправлено: 18.11.06 15:02. Заголовок: Re:

TetyaPolly Юрийспасибо..ага тока все было домашнее и притом так отличалося что мы ели дома)
утром каши и банан-кстати хорошо насыщает желудок и целый день нехочеться кушать..

 Отправлено: 18.11.06 15:06. Заголовок: Re:

новогодний салат.
нарежте мелко в глубокую чашечку грецкие орехи.
нарежте туда же мелко мясо копченой курицы.
потрите на терке сыр.
нарежте кубиками сухарики или сделайте в ростере булочку и тоже так ее порежте.заправьте все майонезом и перемешайте.приятного аппетита на новогодние праздники!!)

 Отправлено: 18.11.06 15:23. Заголовок: Re:

julia пишет:

цитата:

утром каши и банан-кстати хорошо насыщает желудок и целый день нехочеться кушать..

Юль,я тоже утром кашу с бананом или яблоком жую:)))

 Отправлено: 19.11.06 01:08. Заголовок: Re:

Svetlana пишет:

цитата:

Юль,я тоже утром кашу с бананом или яблоком жую:)))

прульно)!

 Отправлено: 19.11.06 14:10. Заголовок: Re:

julia пишет:

цитата:

Перцовое печенье или пиппар коок

я не люблю пиппар коок

 Отправлено: 19.11.06 14:12. Заголовок: Re:

Glace пишет:

цитата:

я не люблю пиппар коок

их долго есть дейстительно невозможно.язык щипитт)а я вчера пряники попробовала с корицей и перцем-ничего мне понр) да и новым чаем липтон как корица и манго-чай неочень..мне все таки больше нр.мелиссовый чай)

 Отправлено: 19.11.06 14:48. Заголовок: Re:

julia пишет:

цитата:

их долго есть дейстительно невозможно.язык щипитт)а я вчера пряники попробовала с корицей и перцем-ничего мне понр) да и новым чаем липтон как корица и манго-чай неочень..мне все таки больше нр.мелиссовый чай)

а я люблю очень,по латышски это печенье называется-piparkukas:)))
и чай люблю с корицей люблю,но в паре с манго ни когда не пробавала,пила только так и называется-Christmas tea...

 Отправлено: 19.11.06 20:28. Заголовок: Re:

julia пишет:

цитата:

мне все таки больше нр.мелиссовый чай)

да, говорят что мелиссовый чай хороший, а я вот никогда не пила.

 Отправлено: 26.11.06 02:06. Заголовок: Re:

Glace пишет:

цитата:

да, говорят что мелиссовый чай хороший, а я вот никогда не пила.

оль очень классный советую...но его мы обычно покупаем где у нас товар из россии продаеться 5 крон гдето чаек стоит)

а мне вот такой фруктовый салатик понравился меня им угощали так думаю к праздникам сделать.
берем фрукты:киви.яблоки.мандарины или апельсины и бананы.
моем .очищаем их и нарезаем кубиками.
мандарины и апельсины просто очищаем отламываем его на дольки.
потом ложим все это в глубокую чашку.
отдельно взбиваем сливки.
или можно просто взбить до густоты творог или купить питьевой йогурт по вашему вкусу .и заливаем фрукты.
и для придания вкусности трем на терке горький шоколад или молочный.

летом можно сделать из ягод садовых ..

ну и:


свекольный салат.
вареную свеклу натираем на терке.потом натираем дольку чеснока и складываем в глубокую чашку потом натираем сыр и грецкие орешки.заправляем салатик майонезом.
кушаем как отдельно или как с картофельным пюре.